مخازن التبريد والتجميد اصبحت من المنتجات الضرورية وخصوصا في السنوات الأخيرة، فأصبح اتجاه اصحاب المحلات والمصانع والمولات لمخازن التبريد والتجميد من الأشياء الضرورية وذلك لإنها تساعدهم في تخزين المواد الغذائية التي تحتاج إلي درجات حرارة منخفضة للحفاظ عليها من عوامل الجو المتغيرة التي تؤدي الي تلف المنتجات الغذائية.

تقوم شركة مصر لصناعات غرف التبريدPSI  بتصنيع مخازن التبريد والتجميد بأعلي كفاءة، فنحن نهتم بكل التفاصيل بدايه من الأسقف، الجدران، الأرضيات وحتي الأبواب العازلة لضمان أفضل جودة وأداء للحفاظ علي المنتجات المخزونة.

مخازن التبريد والتجميد

تصنع شركة مصر لصناعات غرف التبريد PSI الساندوتش بانل الذي يستخدم في بناء غرف التبريد و التجميد و هي عبارة عن غرف أو عنابر كبيرة مصنعة خصيصاً لتخزين وحفظ المنتجات في درجة حرارة منخفضة ومنع تسريب درجات الحرارة العادية و كذلك منع تسريب البرودة إلى الخارج، توجد مخازن التبريد و التجميد في كثير من الأماكن مثل: الموانيء والأماكن القريبة من السفن و الهايبر ماركت و المطاعم و الفنادق و المزارع السمكية و بعض الأراضي الزراعية و المولات التجارية، حيث تخزن فيها البضائع والمنتجات التي يتم تصديرها أواستيرادها. للحفاظ عليها من التلف و لضمان بقائها طازجة.

ساندويتش بانل

 مخازن التبريد والتجميد وأهميتها:

منذ حوالي أكثر من 40 عام في الولايات المتحدة حيث بدأت بحفظ اللحوم، ومن ثم بدأ إنتشارها في أوروبا فكانوا يستعملون نشارة الخشب والثلوج لحفظ المواد الغذائية والأطعمة فالنشارة كانت هي العازل الحراري الذي يحافظ على الثلج من الذوبان لفترة أطول مما يساعد على حفظ المواد المخزنة داخل المخازن لفترة أطول.
و من ثم و مع تقدم التكنولوجيا تم استخدام مراوح توزيع و تدوير الهواء في صناعة مخازن التبريد و التجميد حتى انتقلنا إلى صناعة مخازن التبريد و التجميد التي تعمل بالتبريد الميكانيكي و أخيرا في العصر الحديث أصبحت صناعة مخازن التبريد و التجميد تعتمد على مبردات التيار الكهربي.

مخازن التبريد والتجميد

مخازن التبريد والتجميد وأنواعها:

هناك نوعيين من مخازن التبريد و التجميد ويختلف كل نوع عن الاخر من حيث الإستخدام

مخازن التبريد للإنتاج

يتم بناء هذا النوع من مخازن التبريد و التجميد بالقرب من مراكز الإنتاج حيث يُخزن بها المواد المستخدمة في عمليات التصنيع الغذائية أو الصناعات الأخرى.

مخازن التبريد للتوزيع

يتم استخدام هذا النوع من مخازن التبريد بغرض الحفاظ على المنتجات لفترة أقل حتى يتم توزيع المنتجات المحفوظة أو بيعها و تتواجد مخازن التبريد للتوزيع في أغلب الأحيان في المولات و الهايبر الماركت و الفنادق.

كما انه يتم تقسيم مخازن التبريد أيضا إلي جزئين بناءا علي درجات حرارة التخزين:

• مخازن تبريد تعمل عند درجة حرارة فوق درجة حرارة التجمد.
• مخازن تبريد تعمل تحت درجة حرارة التجمد.

أبعاد و أسعار مخازن التبريد والتجميد

يتم تحديد أبعاد المخازن حسب حجم وكمية المنتجات الذي يجب تخزينها في المخزن أو الغرفة، فمثلًا عند تخزين 10 طن من الأطعمة المجمدة قد تحتاج إلى غرفة حجمها 30 متر مكعب مما يعتبر عامل هام في حساب سعر مخزن التبريد و التجميد. أيضا من العوامل الأخرى المؤثرة في سعر مخازن التبريد و التجميد سُمك الساندوتش بانل المستخدم و كمية المتر المربع المستخدم من البانل.